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產品描述：鋁排管，主要用于10℃至-45℃冷庫的制冷系統中，是各類食品冷凍、冷藏庫理想的蒸發器。鋁排管傳熱系數在-40℃～0℃蒸發溫度下K≈9～14w/m2?℃,鋼排管傳熱系數在-40℃～0℃蒸發溫度下K≈8～13w/m2?℃，為此同樣冷庫
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速凍冷庫是指食品迅速通過其冰晶生成區，當平均溫度達到-18℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導熱性、比熱、干耗變化等）、化學變化（蛋白質變性、色變等）、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等?？焖?/div>
